Jak zrobić kremową zupę z pora?
Czy kiedykolwiek próbowałeś kremowej zupy z pora? Jeśli nie, to powinieneś dodać to danie do swojej listy przepisów do wypróbowania. Zupa ta jest aromatyczna, kremowa i pełna smaku. W poniższym artykule przedstawimy Ci przepis na zrobienie pysznej kremowej zupy z pora, która z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.
- Składniki potrzebne do zrobienia kremowej zupy z pora
Przed rozpoczęciem przygotowywania zupy, sprawdź, czy masz wszystkie składniki. Będziesz potrzebować:
- 2 pora,
- 2 ziemniaki,
- 1 cebulę,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 litr wywaru warzywnego,
- 200 ml śmietanki kremówki,
- sól i pieprz do smaku.
- Przygotowanie składników
Przed rozpoczęciem gotowania, należy odpowiednio przygotować składniki. Pora należy oczyścić i pokroić na plasterki. Ziemniaki i cebulę należy obrać i pokroić w kostkę. Czosnek należy posiekać na drobne kawałki.
- Smażenie warzyw
W dużym garnku rozgrzej olej. Dodaj pora, cebulę i czosnek i smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko złociste. Następnie dodaj ziemniaki i smaż jeszcze przez kilka minut.
- Dodawanie wywaru warzywnego
Gdy warzywa się podduszą, dodaj wywar warzywny do garnka. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Następnie zmniejsz ogień i pozostaw do ostygnięcia.
- Blendowanie zupy
Gdy zupa ostygnie, przełóż ją do blendera i blenduj aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli wolisz bardziej kremową zupę, możesz przetrzeć ją przez sito, aby usunąć wszelkie twarde części.
- Dodawanie śmietanki i doprawianie
Po uzyskaniu gładkiej konsystencji zupy, dodaj śmietankę kremówkę i dokładnie wymieszaj. Następnie dopraw zupę solą i pieprzem do smaku. Pamiętaj, aby dokładnie sprawdzić smak i dopasować go do swoich preferencji.
- Podawanie zupy i dekoracja
Kiedy zupa jest gotowa, możesz ją podawać. Możesz udekorować danie świeżymi ziołami, jak natka pietruszki lub koperek. Zupa świetnie smakuje podana z grzankami lub tostami.
Podsumowując, zupa porowa to doskonałe danie na chłodne, jesienne wieczory. Jej kremowa konsystencja i delikatny smak z pewnością zachwycą Twoich gości. Postępuj zgodnie z powyższym przepisem i ciesz się pysznym danie w domowym zaciszu.
- Przepis na kremową zupę z pora:
- 2 pora,
- 2 ziemniaki,
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 litr wywaru warzywnego,
- 200 ml śmietanki kremówki,
- sól i pieprz do smaku.
- Przygotuj składniki:
- Oczyść pora i pokrój go na plasterki.
- Obierz i pokrój ziemniaki w kostkę.
- Posiekaj cebulę i czosnek.
- Smaż warzywa:
- Rozgrzej olej w dużym garnku.
- Dodaj pora, cebulę i czosnek.
- Smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko złociste.
- Dodaj ziemniaki i smaż jeszcze przez kilka minut.
- Dodaj wywar warzywny:
- Gdy warzywa się podduszą, dodaj wywar warzywny.
- Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
- Zmniejsz ogień i pozostaw do ostygnięcia.
- Blenduj zupę:
- Gdy zupa ostygnie, przełóż ją do blendera.
- Blenduj aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- W razie potrzeby przetrzyj przez sito, aby usunąć twarde części.
- Dodaj śmietankę i dopraw:
- Dodaj śmietankę kremówkę i dokładnie wymieszaj.
- Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
- Podawaj zupę i dekoruj:
- Przelej zupę do miseczek lub talerzy.
- Udekoruj świeżymi ziołami, jak natka pietruszki lub koperek.
- Możesz podać zupę z grzankami lub tostami.