Jak przygotować szybki i smaczny makaron z sosem pesto?
W dzisiejszym artykule podpowiemy, jak w prosty i szybki sposób przygotować pyszny makaron z sosem pesto. Pesto to tradycyjna włoska pasta, która jest idealna jako dodatek do makaronu. Przygotowanie tego dania nie zajmie Ci wiele czasu, a efekt na pewno Cię zaskoczy. Przekonaj się sam, jak smaczne może być połączenie świeżych ziół, orzechów i parmezanu.
I. Składniki potrzebne do przygotowania makaronu z sosem pesto
Przed rozpoczęciem przygotowań, należy zapewnić sobie wszystkie niezbędne składniki. Będą Ci potrzebne:
- Makaron (najlepiej świderki, tagliatelle lub penne)
- Świeże zioła (bazylia, pietruszka, rukola)
- Orzechy piniowe
- Ser parmezan
- Czosnek
- Sól i pieprz
- Oliwa z oliwek
II. Kroki do przygotowania makaronu z sosem pesto
Przygotowanie tego pysznego dania jest bardzo proste i zajmuje zaledwie kilka minut. Oto kolejne kroki, które należy podjąć:
- Gotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź go, ale zachowaj niewielką ilość wody gotowania.
- Rozdrobnij orzechy piniowe w blenderze lub za pomocą tłuczka do ziemniaków. Dodaj do nich czosnek i świeże zioła.
- Całość zblenduj, aż powstanie jednolity sos pesto.
- Dodaj do sosu starty ser parmezan oraz oliwę z oliwek. Wszystko jeszcze raz dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładką masę.
- Makaron wymieszaj z sosem pesto, dodając przy tym trochę wody z gotowania, aby sos ładnie się rozprowadził.
- Dopraw makaron solą i pieprzem według własnego smaku.
- Gotowe danie możesz podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Możesz również przyozdobić je parmezanem i świeżymi ziołami.
III. Dlaczego warto przygotować makaron z sosem pesto?
- Szybkość i łatwość przygotowania – makaron z sosem pesto to idealne danie, gdy nie masz czasu ani ochoty na długie i złożone gotowanie. Wszystko co musisz zrobić, to wymieszać składniki i gotowe!
- Bogactwo smaku – połączenie świeżych ziół, orzechów i parmezanu daje niezwykle intensywny i przyjemny smak. Każdy kęs to orgia smaków.
- Uniwersalność – makaron z sosem pesto jest odpowiedni zarówno dla miłośników mięsa, jak i wegetarian. Możesz również dodatkowo urozmaicić danie, np. dodając grillowaną paprykę lub krewetki.
IV. Alternatywne wersje sosu pesto
Jeśli masz ochotę na odrobinę zmiany, możesz spróbować również innych wersji sosu pesto. Oto kilka propozycji:
- Pesto z rukolą i migdałami – połącz rukolę, prażone migdały, czosnek, parmezan i oliwę z oliwek. Dobrze zblenduj i gotowe!
- Pesto z suszonymi pomidorami i orzeszkami ziemnymi – wymieszaj suszone pomidory, orzeszki ziemne, czosnek, parmezan i oliwę z oliwek. Smacznego!
V. Jak przechowywać sos pesto?
Sos pesto można przechowywać w lodówce przez około tydzień. Aby przedłużyć jego trwałość, można dodać do niego odrobinę oliwy z oliwek i przechowywać w szczelnym słoiczku.
VI. Podsumowanie
Pasta z sosem pesto to pyszne, szybkie i nietuzinkowe danie, które zaskoczy niejednego smakosza. Jeśli masz ochotę na coś prostego, ale pełnego smaku, koniecznie spróbuj przygotować makaron z sosem pesto. To idealna propozycja na obiad czy kolację, który zachwyci zarówno Ciebie, jak i Twoich gości.
VII. Smacznego!
