Domowy chleb to nie tylko pyszne, ale także zdrowe rozwiązanie. Dzięki niemu możemy mieć kontrolę nad składnikami, które znajdują się w naszym pieczywie. Jednak wiele osób zraża się do pieczenia chleba w domu, ponieważ wymaga to dużo czasu i uwagi. Dlatego w tym artykule przedstawimy przepis na domowy chleb, który wypieka się sam – bez konieczności wyrabiania ciasta i ustawiania temperatury piekarnika.
Składniki:
500 g mąki pszennej (typ 550)
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki suchych drożdży
400 ml letniej wody
Przygotowanie:
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i suche drożdże.
Dodaj letnią wodę i wymieszaj składniki, aż powstanie jednolite ciasto.
Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw na minimum 8 godzin, a najlepiej na całą noc.
Po upływie czasu ciasto powinno podwoić swoją objętość.
Przygotuj dużą foremkę żaroodporną (najlepiej z pokrywką). Wysmaruj ją oliwą.
Przełóż ciasto do foremki i przykryj pokrywką.
Włóż foremkę do zimnego piekarnika i ustaw temperaturę na 220 stopni Celsjusza.
Piecz przez około 45 minut.
Po tym czasie zdejmij pokrywkę i piecz jeszcze przez około 15 minut, aby chleb uzyskał złoty kolor i chrupiącą skórkę.
Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Gotowe!Ten prosty przepis na domowy chleb pozwoli Ci cieszyć się aromatem świeżego pieczywa w Twoim domu, bez konieczności dużego nakładu czasu i pracy. Chleb będzie idealny jako dodatek do obiadu lub kolacji, a także jako baza dla kanapek. Spróbuj samodzielnie upiec swoje ulubione pieczywo i delektuj się smakiem domowego chleba.
