Smakowite przepisy na aromatyczną zupę krem

Smakowite przepisy na aromatyczną zupę krem
Jeszcze nie ma jesieni, a my już możemy cieszyć się zupami krem o intensywnym smaku i aromatycznym zapachu. Te gęste i aksamitne zupy są idealnym rozgrzewającym daniem w chłodniejsze dni. W tym artykule przedstawiamy kilka smakowitych przepisów na aromatyczną zupę krem, które z pewnością oczarują Wasze podniebienia.

1. „Delikatna dyniowa zupa krem z imbirem i mlekiem kokosowym”

   • Składniki:

   • 1 duża dynia hokkaido

   • 1 cebula

   • 3 ząbki czosnku

   • 2 cm kawałek imbiru

   • 1 puszka mleka kokosowego

   • 1 łyżeczka curry

   • sól, pieprz do smaku

   • świeża kolendra (do dekoracji)

   • Sposób przygotowania:

   1. Dynię obierz, usuń pestki i pokrój na mniejsze kawałki.
   2. Cebulę i czosnek posiekaj.
   3. Imbir obierz i zetrzyj na drobnej tarce.
   4. Na dużym garnku podsmaż cebulę, czosnek i imbir przez kilka minut.
   5. Dodaj dynię i mleko kokosowe. Dopraw solą, pieprzem i curry. Gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż dynia będzie miękka.
   6. Zupę miksuj na gładki krem.
   7. Podawaj z posiekaną kolendrą na wierzchu.

2. „Klasyczna zupa krem z pomidorów z krewetkami”

   • Składniki:

   • 1 kg pomidorów

   • 1 cebula

   • 2 ząbki czosnku

   • 2 łyżki masła

   • 1 łyżka koncentratu pomidorowego

   • 500 ml bulionu warzywnego

   • 200 ml śmietany kremówki

   • sól, pieprz do smaku

   • kilka krewetek do dekoracji

   • Sposób przygotowania:

   1. Pomidory obierz ze skórki i pokrój na mniejsze kawałki.
   2. Cebulę i czosnek posiekaj.
   3. Na patelni rozgrzej masło i zeszklij cebulę oraz czosnek.
   4. Dodaj pomidory i koncentrat pomidorowy. Smaż przez kilka minut.
   5. Przełóż pomidory do garnka i zalej bulionem warzywnym. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut.
   6. Zupę zmiksuj na gładki krem.
   7. Wróć zupę do garnka, dodaj śmietanę kremówkę i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.
   8. Na patelni podsmaż krewetki.
   9. Podawaj zupę z krewetkami na wierzchu.

3. „Wykwintna zupa krem z boczniakami i truflami”

   • Składniki:

   • 500 g boczniaków

   • 1 cebula

   • 2 ząbki czosnku

   • 2 łyżki masła

   • 500 ml bulionu drobiowego

   • 200 ml śmietany 30%

   • sól, pieprz do smaku

   • 2 łyżeczki tartych trufli

   • gałązki świeżego tymianku (do dekoracji)

   • Sposób przygotowania:

   1. Boczniaki pokrój na plasterki.
   2. Cebulę i czosnek posiekaj.
   3. Na patelni rozgrzej masło i wrzuć cebulę oraz czosnek. Smaż przez kilka minut.
   4. Dodaj boczniaki i smaż, aż będą miękkie.
   5. Przełóż boczniaki do garnka i zalej bulionem drobiowym. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut.
   6. Zupę zmiksuj na gładki krem.
   7. Wróć zupę do garnka, dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.
   8. Przed podaniem posyp zupę tartymi truflami i udekoruj gałązkami tymianku.

Na koniec
Przygotowanie zupy krem może być prawdziwą przyjemnością, a ich delikatny smak i aromat z pewnością zachwycą Wasze podniebienia. Wypróbujcie powyższe przepisy i cieszcie się pysznymi, rozgrzewającymi daniami w chłodniejsze dni. Smacznego!