Kuchnia bawarska słynie nie tylko z tradycyjnych dań mięsnych, ale również z pysznych deserów, wśród których króluje krem bawarski. To delikatny, puszysty i aromatyczny deser, który z pewnością zadowoli podniebienia miłośników słodkości. W tym artykule przedstawimy przepis na krem bawarski, który z łatwością można przygotować w domu.
Składniki:
- 500 ml śmietanki kremówki
- 4 żółtka
- 100 g cukru pudru
- 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
- 2 łyżki likieru amaretto
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 laska wanilii
Przygotowanie:
- Do garnka wlewamy śmietankę kremówkę i dodajemy cukier waniliowy oraz ziarenka wanilii. Zagotowujemy, następnie zdejmujemy z ognia i odstawiamy na bok.
- W osobnym naczyniu mieszamy żółtka, cukier puder oraz skrobię ziemniaczaną, a następnie dodajemy do zagrzanej śmietanki.
- Mieszamy wszystkie składniki dokładnie, a następnie zagotowujemy na małym ogniu, ciągle mieszając, aż krem zacznie gęstnieć.
- Zdejmujemy z ognia i dodajemy likier amaretto. Mieszamy całość.
- Przekładamy krem do miseczek lub pucharków, a następnie odstawiamy do schłodzenia w lodówce przez około 2 godziny.
Podsumowanie
Krem bawarski to pyszny i łatwy do przygotowania deser, który z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom słodkości. Jego delikatny smak i aromat sprawiają, że stanowi idealne zakończenie obiadu czy kolacji, a także świetnie nadaje się na specjalne okazje. Zachęcamy do wypróbowania przepisu i samodzielnego przygotowania tego wyjątkowego deseru z Niemiec.
