3 Dowody na to, że Matcha Poprawia Twoje Zdrowie
Popularność matchy ostatnio wzrosła ostatnio, dzięki napojom przygotowanym na bazie tej smakowitej herbaty, a nawet deserom pojawiającym się wszędzie, od sklepów ze zdrową żywnością po kawiarnie.
Podobnie jak zielona herbata, matcha pochodzi z rośliny Camellia sinensis – czyli po prostu jest to herbata. Jest jednak inaczej uprawiana i ma unikalny profil składników odżywczych.
Po zebraniu tylko młodych liści herbaty, łodygi i żyły są usuwane, a liście są mielone na drobny proszek znany jako matcha.
Matcha zawiera składniki odżywcze z całego liścia herbaty, co skutkuje większą ilością kofeiny i przeciwutleniaczy niż zazwyczaj w zielonej herbacie.
Badania nad matchą i jej składnikami odkryły wiele korzyści, pokazując, że może ona pomóc chronić wątrobę, promować zdrowie serca, a nawet wspomagać odchudzanie.
A oto 3 naukowe dowody na jej skuteczność.
1. Wysoka zawartość przeciwutleniaczy
Matcha jest bogata w katechiny, klasę związków roślinnych w herbacie, które działają jako naturalne przeciwutleniacze. Przeciwutleniacze pomagają stabilizować szkodliwe wolne rodniki, które są związkami, które mogą uszkadzać komórki.